सिडनी पूर्ण फ्लो-उडाएको मूर्ख मौसम मोडमा गए! यो हरेक क्रिसमस देखा पर्दछ, यद्यपि यो जहिले मलाई आश्चर्यचकित गरी लैजान्छ।
पसलहरू पागल हुन्, बारहरू र रेस्टुरेन्टहरू उनीहरूका राफरहरू छन्, साथै सबैले एक असुरक्षित गतिमा वरिपरि घुम्छन्। मामिलालाई पनि धेरै जटिल बनाउन, यो क्रिस्टिनाको जन्मदिन हो, जसले सँधै आतंकको आफ्नै व्यक्तिगत ब्राण्डमा थप गर्दछ।
धन्यबाद, त्यहाँ एक ठूलो रमाईलो छ, ठीक छ, ट्यूममको रात परिचय मनपरानी – सिड्नीको सबैभन्दा पुरानो क्वार्टर चट्टानको मुटुमा भव्य रेस्टुरेन्ट आदर्श।
हामी पनि घरका साथ साथै पुरानो साथीहरूसँगै क्रिसमस डिनर (कत्ति अत्यन्त संवेदनीय) को साथ समात्नुहुन्छ (सिड्नीले केहि पागल आँधीबेहरीको साथ उनको प्रकारको पागललाई जलाउँछ।
यस नियमित संस्करणको आनन्द लिनुहोस् र तपाईंको क्रिसमस किनमेलको साथ ठूलो भाग्य!
चेर्सहरू – जिम र क्रिस्टिन XX
यो एक निश्चित संकेत हो जुन गर्मीको कल्याण चरिरहेको छ: क्रूज शिपसमंश पूर्ण प्रवाहमा छ। हाम्रो अफिस विन्डोबाट, हामी यी फ्लोटिंग हीटलहरू पनि प्रयोगका साथै सिड्नीबाट उपलब्ध हुन्छौं। यो साँच्चै हेर्न को लागी आकर्षक छ। यदि म एकमा हुन चाहन्छु भने निश्चित हुनुहुन्न। अझै विश्वस्त छैन।
आज राती धेरै रमाईलो छ। हामी टाउमिम रेस्टुरेन्टको लागि उत्सवमा थियौं जुन चट्टानहरूको मुटुमा आदर्श हो, सिड्नीको सब भन्दा पुरानो भाग।
बाहिरबाट, टेलम सुन्दर देखिन्छ। शहरको यस अंशको यस अंशमा पुरानो बञ्न्डस्टोन भवनहरूका साथै रेस्टुरेन्ट बालकनीले नर्सहरू हिड्दै गरेको नामावलीहरू हेर्छन् – क्विन्स एलेहरू मध्ये एक जुन स्क्वेज स्क्वाइज हुन्छ।
टेलम मध्यम पूर्वी रेस्टुरेन्ट हो र यस क्षेत्रको समकालीन शैलीको रूपमा सेवा गर्दैछ। ग्रील्ड सार्डिन शाक्यश्याका जस्ता चाखलाग्दो भाँडो, ग्रीष्मका बोतल बोरसका साथै ग्रील्ड कुखुरा मनाहले एक बिटलाई व्याख्या गर्न सक्छ, यद्यपि खानको लागि कुनै प्रोत्साहन हुन सक्छ।
अन्य फ्याँक्छ, राशिट विजा, रेडियोचिओ, बाख्राको चीजका साथै चियोननन ड्रेसिंग, वा सेमोलिना पिस्टिओनिना मेरिंगको साथसाथै प्रलोभन भइरहेको छ।
भित्र, लामो बारले शानदार ककटेल, पुरस्कार-विजेता वार्ताको साथसाथ प्रभु नेल्सन ब्रेवेबाट बियरलाई साथ बनाउँदैछ – कुनाको चारैतिर।
यो शानदार हो कि पुरानो भवनहरूको रूपमा यो एक जस्तो कि यस्तै प्रयोग भइरहेको छ। तिनीहरू भित्र देख्नको लागि यो आकर्षक छ। मलाई यस्तो ऐतिहासिक सेटिंग्समा यस्तो समोलीको रेस्टुरेन्टको भिन्नता मनपर्दछ।
डिजाइनरहरू साथै आर्किटेक्ट्स र प्रमुखले यो क्षेत्रलाई तीन भागका स्थलहरूबाट यस क्षेत्रबाट यो क्षेत्र उत्पादन गरेको छ। रेस्टुरेन्टको पछाडिका साथै रेस्टुरेन्टको पछाडिको साथसाथै फ्रन्टमा गहिरो ढोकावेजहरूले तपाईंलाई ठ्याक्कै कति बाक्लो पर्खालहरू हुन् भनेर देखाउँछन्।
हामी एकजज तालिका मध्ये एकबाट फेला पार्न चीजहरूको स्वाद पाउँछौं – एक स्थान जहाँ सबैजना जम्मा हुन्छन्। त्यहाँ पनि आगोको ग्रिलबाट मसाले ग्रस्त स्क्लिसहरू जस्तै मसाले कंगार केबाबका साथ साथै भेडाको गोल बनाउँदछन्।
हामी यहाँ फेरि आउँदै गरेको पूर्ण प्रवाहमा रेस्टुरेन्ट हेर्न यहाँ फर्किएका छौं। साथै धेरै सबै भन्दा राम्रो कुरा यो सबै समय लामो छ। त्यहाँ एक डेड छ कि रेस्टुरेन्टमा जोडिएको छ जुन खाजाको लागि खुला छ यो सबै भन्दा राम्रो सेट अप हो।
आज बेलुका, हामी पुरानो घरेलु मित्रको घर को लागी क्रिसमस मनाउन को लागी बाहिर। यो वास्तवमै अत्यन्त व्यावहारिक छ – यो क्रमिक रूपमा क्रिसमसको उत्सवहरूको लागि तल झार्नुहोस्
मेरो मतलब यो पूर्ण अपरिचित महसुस गर्नु पर्छ कि टर्की खाएर साथै डिसेम्बरको बीचमा क्र्याकरहरू तानेर महसुस गर्नु पर्छ, यद्यपि किन छैन?
विशेष गरी जब यो त्यस्तो मनमोहक मानिसहरूसँग हुन्छ।
डिनर तालिका खानाका साथ लादेइन्छ (यो अझै पनि क्रिसमस उत्सव हो) यद्यपि मोड्सले टर्की, आलु बेकका साथै टर्मिंगको रूपमा बिल्कुल लगाएको छ।
यो अपील बेबीमाकबाट हाम्रो साथी बेथबाट नुस्खा हो। यो एक शिशु मटरको साथ साथै ताजा टकसाइटको साथ fetta सलाद हो। यहाँ नुस्खा छ – यो छिटो, उत्तम, साथै मूर्खतापूर्ण छ।
मैले आफ्नो हस्ताक्षर भण्डारीहरू पनि क्रिसमस रूखहरू पनि बत्तीको रूपमा बनाउनको लागि क्रिसमस पानी पनि राख्न खोजें, यद्यपि, यहाँ नुस्खा जाँच गर्नुहोस्) यद्यपि यो उनको महान काम हो। यहाँ पहिले नै धेरै खाना छ!
अन्य स्ट्यान्ड-आउट सलाद यो एक हो। यो एक मिश्रित थिमिन साथै अनारको रूपमा अनार र बदामको स्लीभहरू हो। हडताल र स्वादिष्ट रूपमा।
पक्कै पनि, त्यहाँ कति खाद्य छ, त्यहाँ एक बिट को एक बिट को लागी सधैं ठाउँ छ। विशेष गरी जब त्यहाँ एक पावलोभा छ। क्रिस्टिनाको आमालाई उत्कृष्ट pavs बनाउँदछ – सत्यमा हामीले कहिल्यै असफल पाभोवाभाको व्यञ्जनलाई बिट बाँडफाँड गरेका थियौं।
त्यस्तै फलले फल फलायो, जुन पनि राम्रो छ।
क्रिसमस खानाको लागि वर्षको त्यस्तो ठूलो समय हो, होइन र?
यो सिडनीको समेत सजिलो देखिन्छe यस वर्ष एक चंचल हुनेछ। यस हप्ता पागल आँधीबेहरीको साथ पेपमा पस्थेको छ। अवरोधका साथै उनीहरूले क्षति पुर्याएको क्षतिको अलावा घाइते (मेरो बहिनी-जानालीको छिमेकीलाई उनीहरूको घर बिल्कुलै नष्ट भएको थियो, आँधीबेहरीले केही उल्लेखनीय आकाशमा उत्पादन गरेको छ।
यो मौसम अवस्था अगाडि अगाडि बढ्दै जान्छ साथै बढ्दै जान्छ। यस्तो अनौठो क्लाउड।
र बादलहरू बिजुली आयो – मैले पाएका शटहरू निरीक्षण गर्नुहोस्:
त्यहाँ मेरो फोनमा 100 धेरै बढि धेरै धेरै छन्, यद्यपि यो धेरै उत्तम व्यक्तिहरू थिए। पागल दिनहरू।
यो स्पष्ट रूपमा क्रिसमस को एक शानदार क्रिसमस हुन सेट छ। हाम्रो आकर्षक छिमेकीहरू ज्याकका साथ साथै डेनेसले यो केक अर्को दिन ल्याए। धेरै मीठो।
सबै भन्दा राम्रो, कार्ड राज्यहरु हामी महान छिमेकीहरु छौं, जो आश्वासनदायी छ। जब तपाईं अपार्टमेन्ट वा कन्डो ब्लकमा अनलाइन, तपाईं आवाजलाई तल राख्न प्रयास गर्नुहुन्छ, तर तपाईंले कहिले बुझ्नुहुन्न कि कति ढोकाले सुन्न सक्छ।
यदि तपाईंले यस भिडियोलाई भन्दा पहिले माथिको यस भिडियो देख्नु भएको छैन भने, तपाईंले यसलाई हेर्नु भयो। यो प्रफुल्लित छ, यद्यपि यसले वास्तवमा धेरै अर्थ राख्छ!
आज बेलुका, म केवल पाइर्मन्टसँग हिंड्दै छु जब म यो उत्कृष्ट मूर्तिकलातिर आउँछु। त्यहाँ प्राय: जसो मार्टिमेंटाइम संग्रहालयको साथसाथै pirmint बे फेरी Weerf द्वारा आदर्श छ। यद्यपि यो एक शार्क अफ एक शिपिंग कन्टेनरमा चकित भयो।
धेरै पहिले तपाईं यो देख्न सक्नुहुन्न यो शिपिंग कन्टेनर हो, केवल एक शार्क। यद्यपि छेउबाट, यो एकदम स्पष्ट छ। अफसोस्टाएकमा भाँडोमा कलाकारको स्पष्टीकरणको साथसाथै क्रिसमनिया – एक कला ईतिहास प्रशिक्षार्थी – प्रेम गर्दछ। यसले तपाईंलाई आर्टवर्कको बारेमा अत्यन्त थोरै बताउँछ, यद्यपि धन्यबाद, यसको आवश्यकता पनि राम्रोसँग आवश्यक पर्दैन।
आज हामी टेनिसमा टेलिनिसको खेलको लागि फिर्ता छौं। म भन्न सक्दिन कि यदि हामी कुनै प्रकारको राम्रो पाउँदैछौं भने … मेरो शंकाहरू छन् कि हामी छैनौं! तिनीहरू टेनिस एक शानदार दर्शक खेल हो … विधि हामी यसलाई खेल्दैनौं।
तर यो एक घण्टा को लागी मुर्खहरु को लागी बाहिर वरिपरि दौडन राम्रो छ। यस टेनिस कोर्टको बारेमा धेरै मानिसहरूले बुझ्दैनन्, त्यसैले त्यहाँ कहिले पनि हेर्नेहरू जस्तो देखिदैनन्।
फोटो क्रेडिट: ESTEBAN LA TASSA
हामी आशा गर्दछौं कि तपाईंले यस नियमित संस्करणमा रमाउनुभयो र क्रिसमस अघि यो अन्तिम हप्ता तपाईं दयालु हुनुहुन्छ।
चेर्सहरू – जिम र क्रिस्टिन XX